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Über unsRidgway Confections befindet sich in dem hübschen Dorf Seeley's Bay (Hauptstraße 159). Seeley's Bay liegt ungefähr 35 Minuten außerhalb von Kingston, direkt neben dem Highway 15. Wir sind in erster Linie ein Großhändler für feine Schokolade, aber zu bestimmten Zeiten des Jahres öffnen wir unseren Showroom, damit Sie uns besuchen können. Unser Showroom ist freitags, samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Wir freuen uns darauf, dich zu sehen.
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Wer wir sind |
Ridgway Confections ist auf feinste, handgefertigte belgische Pralinen spezialisiert. Jede unserer Kreationen besteht nur aus frischen Zutaten wie Butter und Sahne. Wir beziehen unsere Zutaten vor Ort, wo dies möglich ist, und wo dies nicht möglich ist (z. B. Schokolade), stellen wir sicher, dass unsere Einkäufe aus 100% nachhaltig angebauten Kakaobohnen erfolgen. Wir stellen auch verschiedene Sorten von Brittles (mit Schokoüberzügen hergestellte Bonbons) und Rinden her. Darüber hinaus stellen wir einen Bohnen-zu-Bar-Schokoladenriegel her, der mit lokalem Ahornsirup gesüßt wird.
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Unsere Geschichte. |
Wir schaffen seit Jahrzehnten "süße Dinge" für die Familie. Vor ungefähr 5 Jahren wurden wir gebeten, für unseren örtlichen Geschenkeladen (The Nest Egg) Fudge zu machen. Wir mieteten ihre gewerbliche Küche, stellten unsere Kreationen auf einer heißen Platte her und temperierten unsere Schokolade in einem kleinen Schmelzgerät. Schneller Vorlauf, ein paar Jahre und heute haben wir unsere eigene gewerbliche Küche (mit einem etwas größeren Schmelzgerät) und haben kürzlich unseren Showroom für die bevorstehende Ferienzeit geöffnet.
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